Bäckereimuseum
Das Bäckereimuseum in Ottweiler gibt einen Einblick in die Geschichte des traditionellen Bäckerhandwerks. Es befindet sich zentral in der Altstadt und ist über eine Filiale der Rathaus-Bäckerei zugänglich.
Auf zwei Etagen werden über 30 Maschinen sowie rund 1.000 Exponate aus verschiedenen Epochen des Bäckerhandwerks präsentiert. Besucher erhalten einen Überblick darüber, wie sich die Arbeit in der Backstube im Laufe der Zeit verändert hat.
Zu sehen sind unter anderem:
- historische Backmodeln
- alte Knetmaschinen und Werkzeuge aus der Backstube
- schriftliche Dokumente zum Bäckerhandwerk bis in das 18. Jahrhundert
Das Museum wird von der Stiftung Stocksches Bäckereimuseum getragen. Die Treuhänderschaft hat der Landkreis Neunkirchen übernommen.
